Italy, Puglia, San Severo.
Nel cuore della Puglia, tra distese dorate di grano e uliveti secolari, la Famiglia Ciavarella coltiva la terra con dedizione da generazioni.
Quella che un tempo era una piccola attività di famiglia, tramandata con amore di padre in figlio, è diventata oggi un simbolo di artigianalità e qualità senza compromessi: Pugliarella.
La magia prende vita quando il grano, coltivato con amore, diventa pasta artigianale grazie a una lavorazione che fonde tradizione e innovazione. L’impasto lento esalta i sapori, la trafilatura al bronzo crea una texture unica e l’essiccazione lenta ed a bassa temperatura preserva l’autenticità. È così che impegno e passione si trasformano in una pasta raffinata, simbolo della nostra visione.
Ogni formato di pasta racconta di noi, della nostra famiglia e della nostra terra, evocando il calore e la genuinità delle tradizioni pugliesi.