Bucatini

I nostri Bucatini artigianali sono caratterizzati da una forma lunga, simile a quella di grossi spaghetti, caratterizzati dal fatto di essere forati. In tal modo, pur essendo di dimensioni superiori, non richiedono un tempo di cottura molto lungo, ideali in abbinamento a piatti originari della tradizione Romana, come la carbonara. 

I nostri formati di Bucatini Pugliarella sono Trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a basse temperature con semola derivante da grano coltivato direttamente presso la nostra Azienda Agricola per garantirvi il massimo del Piacere e del Benessere alimentare.